Destinasi Wisata Kuliner di Spanyol: 10 Makanan Spanyol yang Wajib Kamu Coba!

Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Spanyol atau sekadar penasaran dengan kekayaan kulinernya, satu hal yang tidak boleh kamu lewatkan adalah makanan Spanyol. Negara ini bukan hanya terkenal dengan arsitektur Gaudí dan flamenco, tetapi juga dengan tradisi kulinernya yang kaya rasa, berani bumbu, dan sarat budaya.

Berbeda dari kuliner Eropa Barat lainnya, makanan Spanyol punya karakter yang sangat khas: berbasis bahan segar lokal, menggunakan minyak zaitun berkualitas, dan kerap disantap dalam suasana sosial yang hangat. Berikut ini adalah daftar makanan Spanyol yang wajib kamu coba saat menjelajah negeri Matador.

Baca juga: Menjelajahi Kota-Kota di Spanyol Terpopuler: Panduan Lengkap untuk Rencana Liburanmu

Rekomendasi Wisata Kuliner di Spanyol: Makanan Spanyol Terpopuler

1. Paella: Hidangan Nasi Legendaris dari Valencia

Sumber gambar: Pixabay

Paella bukan sekadar makanan Spanyol, sajian ini adalah identitas kuliner nasional yang lahir dari komunitas petani di Valencia. Dimatangkan di atas api terbuka dalam wajan besar bernama paellera, hidangan ini menyatukan nasi dengan kaldu, saffron, paprika, dan lauk seperti kelinci, ayam, atau seafood segar. Aroma khas saffron dan warna keemasan dari nasi menjadikannya tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menarik secara visual.

Rekomendasi Tempat:

• La Pepica (Valencia) - Kisaran budget €20–40 per orang
  Terletak di tepi pantai Malvarrosa, restoran ini menjadi favorit Ernest Hemingway. Paella seafood di sini punya porsi besar dan rasa yang autentik.

• Casa Roberto (Valencia) - Kisaran budget €30–50 per orang
  Tempat elegan di pusat kota yang dikenal menyajikan paella Valenciana dengan resep tradisional warisan keluarga. Cocok untuk kamu yang ingin mencicipi versi paling otentik.

Jenis-jenis Paella Populer:

• Paella Valenciana: ayam, kelinci, kacang runner, dan saffron

• Paella de Mariscos: kombinasi udang, kerang, cumi, dan ikan

• Paella Mixta: gabungan seafood dan daging, populer di restoran modern

2. Tapas: Ragam Camilan yang Jadi Ikon Sosial

Sumber gambar: Pixabay

Tak bisa bicara soal makanan Spanyol tanpa menyebut tapas. Lebih dari sekadar camilan, tapas adalah budaya makan bersama yang mencerminkan karakter hangat masyarakat Spanyol. Hidangan ini bisa berupa kentang goreng bersaus, olahan laut, atau daging olahan yang disajikan dalam porsi kecil. Di Spanyol, waktu menikmati tapas disebut tapeo, sering kali menjadi momen utama dalam satu hari.

Rekomendasi Tempat:

• El Xampanyet (Barcelona) - Kisaran budget €20–30 per orang
  Tempat klasik di kawasan El Born yang ramai dengan pengunjung lokal maupun turis. Tapas di sini, seperti anchovy dan keju biru, sangat direkomendasikan.

• Casa Labra (Madrid) - Kisaran budget €1–10 per orang
  Didirikan sejak 1860, restoran ini terkenal dengan croquetas de bacalao. Interiornya yang bergaya taberna kuno memberikan pengalaman makan khas abad ke-19.

Tapas Populer yang Wajib Dicoba:

• Patatas Bravas: kentang goreng dengan saus tomat pedas dan aioli

• Gambas al Ajillo: udang yang ditumis dalam minyak zaitun dan bawang putih

• Boquerones en Vinagre: filet ikan teri dalam cuka putih

• Aceitunas: zaitun marinasi khas Mediterania

• Chorizo al vino: sosis babi asap yang dimasak dengan anggur merah

3. Tortilla Española: Si Omelet Kentang Andalusia

Sumber gambar: Freepik

Simpel namun menggugah selera, tortilla Española adalah bukti bahwa tiga bahan dasar, telur, kentang, dan bawang, dapat menciptakan kelezatan luar biasa. Hidangan ini padat dan lembut di bagian dalam, biasanya dipotong dalam bentuk segitiga tebal dan cocok disantap kapan saja.

Rekomendasi Tempat:

• Bodega La Ardosa (Madrid) - Kisaran budget €10–20 per orang
  Terkenal dengan versi tortilla yang creamy di dalam dan renyah di tepi, resepnya diwariskan selama beberapa dekade.

• Juana La Loca (Madrid) - Kisaran budget €20–30 per orang
  Menyajikan tortilla dengan karamelisasi bawang yang memberikan rasa manis gurih yang khas.

Tortilla ini juga bisa kamu temukan dalam bentuk pincho (sepotong kecil di atas roti) di berbagai bar di seluruh Spanyol.

Baca juga: 15 Kota di Eropa Terpopuler untuk Liburan: Panduan Lengkap Destinasi Favorit Wisatawan

4. Jamón Ibérico: Daging Ham Premium yang Mendunia

Sumber gambar: Freepik

Jamón Ibérico adalah permata dalam dunia makanan Spanyol. Proses pengolahannya yang panjang dan selektif menjadikan rasanya kompleks, gurih, manis, dan lemak yang meleleh di mulut. Daging ini disajikan tipis dan dinikmati perlahan, seringkali sebagai starter atau tapas eksklusif.

Rekomendasi Tempat:

• Museo del Jamón (Madrid) - Kisaran budget €10–20 per orang
  Tempat edukatif sekaligus restoran, ideal untuk mencicipi berbagai jenis jamón dari yang biasa hingga yang paling premium.

• Enrique Tomás (Barcelona dan kota besar lainnya) - Kisaran budget €10–20 per orang
  Toko daging ham spesialis yang menawarkan jamón potong segar siap santap atau untuk dibawa pulang.

5. Churros con Chocolate: Hidangan Penutup Penuh Nostalgia

Sumber gambar: Freepik

Makanan penutup khas Spanyol yang satu ini selalu menjadi favorit, baik di pagi hari maupun malam hari. Churros con chocolate terdiri dari adonan goreng berbentuk panjang yang renyah di luar dan empuk di dalam, disajikan bersama saus cokelat kental yang hangat dan pahit-manis.

Rekomendasi Tempat:

• Chocolatería San Ginés (Madrid) - Kisaran budget €5–10 per orang
  Tempat ikonik yang beroperasi sejak abad ke-19 dan masih mempertahankan resep rahasia saus cokelatnya.

• Valor (Barcelona dan kota lain) - Kisaran budget €3–10 per orang
  Brand cokelat ternama di Spanyol, menawarkan churros dengan berbagai varian topping dan saus.

Biasanya disantap sebagai sarapan atau camilan larut malam, terutama setelah pesta atau berjalan-jalan malam.

6. Gazpacho & Salmorejo: Sup Dingin dari Andalusia

Sumber gambar: Pixabay

Saat musim panas tiba, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada semangkuk gazpacho atau salmorejo. Kedua sup dingin ini dibuat dari tomat segar, namun memiliki tekstur dan rasa yang berbeda.

Rekomendasi Tempat:

• Bodegas Campos (Córdoba) - Kisaran budget €25–35 per orang
  Restoran klasik yang menyajikan salmorejo dengan tekstur kental, disajikan dengan topping telur rebus dan jamón.

• Bar Alfalfa (Sevilla) - Kisaran budget €10–20 per orang
  Tempat kecil dengan sajian gazpacho segar yang sering mendapat pujian dari wisatawan.

Gazpacho cenderung lebih encer dan disajikan seperti jus, sedangkan salmorejo lebih creamy dan cocok sebagai hidangan pembuka.

7. Croquetas: Camilan Renyah yang Meleleh di Lidah

Sumber gambar: Freepik

Dibalik tampilan luarnya yang sederhana, croquetas menyimpan kejutan rasa. Isiannya bisa berupa campuran susu, keju, ayam, jamón, atau bahkan ikan cod yang dicincang halus. Diselimuti oleh tepung roti renyah, croquetas adalah tapas favorit yang nyaris selalu hadir di setiap bar di Spanyol.

Rekomendasi Tempat:

• Casa Julio (Madrid) - Kisaran budget €10–20 per orang
  Tempat sederhana yang tersohor karena pernah dikunjungi Anthony Bourdain. Croquetas de jamón-nya lembut dan gurih.

• Bar La Tana (Granada) - Kisaran budget €20–30 per orang
  Bar keluarga dengan resep croquetas unik seperti keju kambing dan bayam.

Cocok disantap hangat dengan segelas wine putih kering atau bir dingin.

Baca juga: 9 Rekomendasi Restoran Indonesia di Belanda: Surga Kuliner Nusantara di Negeri Kincir Angin

8. Pulpo a la Gallega – Cita Rasa Laut dari Galicia

Sumber gambar: Freepik

Pulpo a la Gallega atau Pulpo a Feira adalah contoh kuliner laut yang sederhana namun menggugah selera. Gurita direbus dengan waktu tepat agar teksturnya tetap kenyal lembut, kemudian diberi taburan paprika, garam laut kasar, dan minyak zaitun di atas papan kayu bundar.

Rekomendasi Tempat:

• Pulpería A Lareira (Santiago de Compostela) - Kisaran budget €10–20 per orang
  Menyajikan pulpo dengan cara paling tradisional ala Galicia, lengkap dengan atmosfer rustic.

• O’Pazo (Madrid) - Kisaran budget €100 per orang
  Restoran kelas atas yang menyajikan versi modern dari pulpo dengan kualitas bahan terbaik.

Hidangan ini biasa ditemukan di festival-festival lokal Galicia dan menjadi lambang kebanggaan kuliner daerah tersebut.

9. Pimientos de Padrón: Camilan Cabai Kecil Penuh Kejutan

Sumber gambar: Freepik

Terlihat sederhana, tapi Pimientos de Padrón adalah salah satu makanan Spanyol yang paling populer sebagai tapas. Cabai kecil berwarna hijau ini digoreng dengan minyak zaitun dan ditaburi garam laut. Sebagian besar rasanya ringan dan sedikit manis, tapi sesekali kamu bisa menemukan satu yang pedas, itulah bagian paling serunya.

Rekomendasi Tempat:

• Bar Tomás (Barcelona) - Kisaran budget €10 per orang
  Dikenal luas sebagai tempat dengan pimientos de padrón paling gurih di kota.

• La Bombilla (A Coruña, Galicia) - Kisaran budget €10 per orang
  Menyajikan versi klasik dengan rasa otentik khas tanah asalnya.

10. Fabada Asturiana: Rebusan Kacang Khas Asturias

Sumber gambar: Freepik

Dari utara Spanyol, Fabada Asturiana adalah rebusan hangat yang terbuat dari kacang putih besar (fabes), chorizo, morcilla (sosis darah), dan potongan daging. Cocok disantap saat musim dingin, hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya, gurih, dan mengenyangkan.

Rekomendasi Tempat:

• Casa Gerardo (Prendes, Asturias) - Kisaran budget €75-100 per orang
  Restoran Michelin Star yang menyajikan versi elegan dari fabada tradisional.

• La Máquina (Madrid) - Kisaran budget €60-70 per orang
  Menawarkan fabada dalam porsi besar dengan cita rasa rumahan yang otentik.

Kenapa Makanan Spanyol Wajib Masuk Wishlist Kuliner Kamu?

Karena makanan di Spanyol bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang budaya, tradisi, dan cara hidup yang hangat dan bersahabat. Setiap hidangan menyimpan cerita. Mulai dari resep turun-temurun, bahan lokal khas, hingga semangat kebersamaan di meja makan.

Mulai dari paella yang menggugah selera, tapas yang seru untuk dinikmati bersama, hingga churros manis penutup hari, semuanya menyuguhkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Menjelajahi Spanyol lewat makanannya adalah cara paling otentik untuk merasakan jiwa negeri Matador.

Siap Menjelajahi Spanyol Lewat Lidah? Mulai dari Visa Dulu!

Kalau kamu sudah tak sabar mencicipi langsung kekayaan cita rasa makanan Spanyol di tempat asalnya, inilah saat yang tepat untuk mulai merencanakan perjalananmu. Dan langkah pertama yang wajib kamu pastikan adalah mengurus visa Schengen ke Spanyol. Dengan menggunakan visa Schengen, kamu juga bisa eksplorasi 29 destinasi negara di wilayah Schengen lainnya, termasuk Perancis, Jerman, hingga Italia! 

Kini, kamu bisa penuhi kebutuhan visamu dengan lebih cepat, praktis, dan efisien lewat SPUN, platform aplikasi visa yang terpercaya dan mudah digunakan. Tak hanya untuk ke Spanyol, SPUN juga melayani pengurusan visa ke berbagai destinasi favorit dunia lainnya, termasuk visa ke Jepang hingga visa ke Amerika Serikat.

Jadi, tak perlu repot atau bingung dengan proses birokrasi yang memusingkan. Serahkan pada SPUN dan fokuskan energimu untuk merancang itinerary kuliner terbaik, dari Madrid ke Barcelona, dari Sevilla hingga San Sebastián.

Wujudkan petualangan kuliner impianmu ke Spanyol, dan rasakan langsung kelezatan makanan Spanyol yang otentik, tanpa ribet urusan visa bersama SPUN!